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油煙監(jiān)測:油煙監(jiān)測中存在的問題
更新時間:2021-12-15 點擊次數(shù):1439

隨著人們對環(huán)境的要求越來越高,人們對餐飲油煙問題的投訴也呈現(xiàn)上升趨勢。為此,在《中華人民共和國大氣污染防治法》中,對餐飲油煙問題提出了要求,要求排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,使油煙達標排放,且必須安裝油煙監(jiān)測系統(tǒng),對油煙凈化設備的凈化情況進行監(jiān)測,來達到防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染的目的。

但在餐飲企業(yè)的油煙排放監(jiān)測中出現(xiàn)了一些問題,下面從監(jiān)測范圍,監(jiān)測方法等方面,說明一下目前油煙監(jiān)測中存在的問題,并提出相應的解決措施。

存在的問題:

1.餐飲企業(yè)眾多、分布廣,執(zhí)法人員有限,很難進行快捷有效的監(jiān)管。

2.傳統(tǒng)油煙檢測方法為取樣法,樣品需帶回實驗室分析、成本高、效率低、步驟繁瑣、時效性差。

3.部分地區(qū)采用便攜式油煙檢測儀,能現(xiàn)場得出油煙數(shù)據(jù),但是仍需人工上門,監(jiān)測范圍有限,覆蓋率低,無法24小時實時監(jiān)測。

4.餐飲單位在執(zhí)法人員走后不正常開啟油煙凈化設備也很難發(fā)現(xiàn),需要餐飲單位自律。

5.餐飲單位數(shù)據(jù)需要人工登記篩選后錄入系統(tǒng),工作繁瑣,查找方式落后。

解決措施:

可對需要進行油煙監(jiān)測的餐飲企業(yè),安裝油煙在線監(jiān)測設備,并通過系統(tǒng)平臺進行集成。以天津智易時代開發(fā)的餐飲油煙網(wǎng)格化監(jiān)管治一體管理平臺為例,能通過GIS地圖結(jié)合列表,采用開源地圖,顯示在地圖界面區(qū)域內(nèi)部署的餐飲企業(yè)在線監(jiān)測設備及其監(jiān)測情況,可進行快捷高效的監(jiān)管。除開特殊情況外,不需要再將樣品帶回實驗室分析,可降低成本,提高效率。無需人工直接上門,系統(tǒng)直接進行聯(lián)網(wǎng),可監(jiān)測所有安裝監(jiān)測設備的餐飲企業(yè),24小時進行監(jiān)督。由于設備進行全程聯(lián)網(wǎng),餐飲單位是否開啟設備能實時在系統(tǒng)中進行查看,不會出現(xiàn)餐飲單位消極對待的問題。設備所有的監(jiān)測數(shù)據(jù)能夠?qū)崟r記錄在系統(tǒng)記錄匯總分析,無需人工登記篩選,能夠簡化工作流程,提高工作效率。


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